В третьем квартале 2023 года наблюдался значительный рост экспорта говядины в Намибии, сообщает газета "Namibia Daily News" со ссылкой на обзор, выпущенный Советом по мясу (Meat Board) Намибии. 

  За данный период было продано 91 154 головы крупного рогатого скота, что свидетельствует о росте на 52,03% по сравнению с прошлогодним третьим кварталом, где было продано 59 957 животных. Основной причиной этого роста стало увеличение забоя скота на специально разрешенных для экспорта скотобойнях. 

   Согласно данным руководства Совета по мясу, подавляющее большинство (99,1%) экспортируемого живого скота было продано в Южную Африку, где из 51 690 голов крупного рогатого скота на нее приходилось 51 206 животных. Остальные были экспортированы в другие страны Южной Африки (САДК). 

  Также в Намибии зафиксировано значительное увеличение продаж овец на рынке в третьем квартале 2023 года. Общее количество проданных овец составило 190 825 животных, что на 60,94% выше, чем в предыдущем году за этот же период (118 569). Из общего объема продаж 78,7% (150 175) овец были экспортированы в Южную Африку. 

  Количество свиней, забитых на экспортно-перерабатывающих предприятиях, одобренных Советом по мясу, сократилось на 4,23% и составило 11 020 свиней за рассматриваемый период.Кроме того, в результате продажи 46 807 коз в третьем квартале 2023 года, общее количество проданных коз с начала года составило 104 824. 

  Председатель Сельскохозяйственного союза Намибии (NAU), Тинус Преториус, подчеркнул, что Намибия является нетто-экспортером красного мяса и говядины, поставляя свою продукцию в такие страны, как США, Скандинавия, Китай и Норвегия.Этот положительный тренд отражает рост сельскохозяйственного сектора Намибии и растущий спрос на намибийскую говядину на международных рынках, что является благоприятным сигналом для экономики страны, отметил Преториус. 

EMEAT - Информационно-аналитическое агентство

Введите текст статьи

Введите текст статьи

Введите текст статьи

 Существенный рост в объемах экспорта мяса наблюдается в Казахстане. Согласно данным Национальной статистики, увеличение отгрузок составило 32%. Наибольший объем экспорта у замороженного мяса, сообщает агентство «АПК Новости». 

На период начала октября из республики на экспорт было вывезено чуть более 42 тыс. тонн различного мяса и продуктов из него. В денежном выражении объем составил свыше 120 миллионов долларов. Данный показатель на 32% больше, чем за такой же период прошлого года. 

Выяснилось, что самой востребованной категорией является замороженное мясо крупного рогатого скота. В текущем году объем экспорта составил свыше 170 тонн против 38 тонн в 2022 году – рост в 4,5 раза.Стоит отметить, что мясопродукты, сделанные в Казахстане, тоже стали пользоваться спросом за рубежом. На экспорт в данный период текущего года было отгружено 2 тысячи тонн на сумму свыше 3 миллионов долларов. Это почти на 15% больше, чем годом ранее. 

 Чего не скажешь об охлажденном мясе крупного рогатого скота. Здесь картина разворачивается совсем в другую сторону. Объемы, которые ушли на экспорт, снизились, по сравнению с прошлым годом, на 13% - с 13,5 тыс. тонн в прошлом году – до 11,8 тыс. тонн в нынешнем. 

Стоит отметить, что в Казахстане установлен запрет экспорта мяса в Россию и Китай. На данное время Минсельхоз проводит работу по устранению данных ограничений. 

 «АПК Новости» - новости и аналитика агропромышленного комплекса Казахстана

 Государственную политику развития животноводства в Казахстане будут вести с учетом передовых технологий мира. В числе лучших — метод Австралии, которая входит в пятерку глобальных топ-производителей говядины и является самым крупным экспортером мира.

 Задачи, проблемы и перспективы развития животноводства в Казахстане заместитель Премьер-Министра Серик Жумангарин обсудил с крупнейшими отечественными производителями скота и мяса.Председатель Правления ТОО «Атамекен-Агро» Кинталь Исламов рассказал о недавней поездке в Австралию на фермы производителей скота. 

 «В первую очередь, что меня впечатлило — это чистота и порядок содержания животных. Высокая технологичность процесса, выстроенная логистика, оборудование, которое применяют, порядок подачи кормов, утилизация отходов — сам подход ко всем процессам совершенно другой. Чтобы выстроить такое производство нужно очень много средств. А нам всегда их не хватает, всегда хотим сэкономить. Плюс необходимо достаточное поголовье скота, которое быстро дает максимальный привес. Мы всегда критикуем аграрный сектор, но надо понимать, что это капиталоемкое производство в целом. Считаю, что это перспективное направление, но требует профессионального подхода», — отметил Исламов. 

 Как показывает статистика, животноводческая отрасль развивается в Казахстане стабильными темпами. За последние 5 лет производство говядины во всех категориях хозяйств увеличилось на 56 тыс. тонн или 11,7% (с 477,4 тыс. тонн в 2018 году до 533,2 тыс. тонн в 2022 году). В результате на сегодня обеспеченность говядиной составляет 102%. 

«Программа субсидирования мясного скотоводства охватывает весь производственный цикл: начиная с приобретения, селекционно-племенной работы и, заканчивая сдачей на откормочные площадки и мясокомбинаты. Также субсидируется стоимость заготовки говядины для мясоперерабатывающих предприятий, имеющих мощность 1,5 тыс. голов КРС в сутки», — сообщил на совещании вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин. 

 Учитывая, что сегодня внутренний рынок страны полностью обеспечен мясом, дальнейшее развитие отрасли связано с экспортом. И в этой части немало вопросов, требующих решения.«Это мелкотоварность и технологическая отсталость большинства животноводческих предприятий, несоблюдение полноценного рациона кормления КРС, что в конечном итоге отражается на продуктивности и, соответственно, мы имеем невысокий убойный выход мяса с туши — 176 кг, в среднем», — продолжил Амангалий Бердалин. 

 В настоящее время МСХ разрабатывает Дорожную карту развития мясного скотоводства на трехлетний период. В документ планируется включить меры по созданию современных экспортоориентированных мясокомбинатов, откормочных площадок по выращиванию КРС на основе использования современных технологий, способствующих повышению среднесуточных привесов скота и сокращению периода достижения высоких весовых кондиций. 

 На совещании свои планы и предложения по развитию животноводства высказали крупные животноводы. Например, учредитель ТОО «Нурым Груп» и ТОО «Кайып Ата» Сырым Ертаев информировал, что в Туркестанской области готовит откормочные площадки на 25 тыс. голов, параллельно предусматривая орошаемые земли на 4,5 тыс. га. Бизнес-план готов, необходимые документы тоже. 

Талгат Малаев, руководитель инвестиционного проекта «Карасу-Астык», рассказал о планах по увеличению существующего поголовья. «Есть фундамент, кормовая база, техника для заготовки, откормплощадка на единовременное содержание 3 тыс. голов скота, из них маточное поголовье — 1,8 тыс. голов. Планируем увеличить откормочную площадку до 10 тыс. голов, модернизировать мясокомбинат с внедрением технологии глубокой переработки продукции и увеличить племенной репродуктор до 7 тыс. голов. Плюс развивать “зеленые” технологии — биогаз», — отметил он. 

 Ильяс Жананов, председатель правления ТОО «Инвестиционно-промышленная корпорация «ZHERSU», координатор проектов «Архарлы-Майбурек» и «Каинды», обладая репродуктором на 7 тыс. маточного поголовья, в большинстве пород Абердин-ангус и Герефорд, планирует расширяться до 10 тыс. голов и установить системы орошения на 2 тыс. га. 

 Также во время совещания прозвучали предложения о необходимости реформирования системы ветеринарии и открытия экспортных рынков, справедливого распределения изъятых земель. 

«Мы будем поддерживать тех, кто готов внедрять передовой опыт развитых стран и тем самым удешевлять производство мяса в Казахстане. Апробируем новые методы в пилотных проектах на тех хозяйствах, кто готов за это взяться. На данном этапе нам нужны не масштабные программы, а успешные модели, которые после можно тиражировать на весь Казахстан. Но каждый проект для допуска к участию будет проходить тщательную проверку в регионах, НПП “Атамекен” на предмет финансовой устойчивости, деловой репутации, соответствия всем требованиям финансовых институтов и другим параметрам», — подытожил совещание Серик Жумангарин.

 Соглашение между ЕС и Австралией в предлагаемой версии нанесет ущерб мясному скотоводству стран ЕС.

 Переговоры на саммите G7 в Осаке по соглашению о свободной торговле между ЕС и Австралией зашли в тупик из-за разногласий по поводу сельского хозяйства. Контракт не был заключен, в частности: из-за слишком больших ожиданий относительно экспорта большего количества сахара, говядины и баранины в Европу, на что ЕС не согласился. 

 - Соглашение о свободной торговле с Австралией важно для рынка говядины. Предложение ЕС, т.е. 30 тыс. тон неприемлем для Австралии. Как отрасль мы ничего не получаем, мы только теряем. VDL оказывает давление с требованием прекратить переговоры, даже за счет сельского хозяйства. Мы ожидаем, что комиссар Войцеховский защитит интересы европейских производителей говядины», - заявил в Twitter Яцек Зажецки, президент Польской ассоциации животноводов и производителей мясного скота. 

 Ежи Вежбицкий, президент Пильской ассоциации производителей мясного скота, высказался в том же тоне:- Мы не слышим от президента Урсулы фон дер Ляйен, что получат скотоводы в обмен на очередной доступ на рынок ЕС говядины из третьих стран. Это не может быть давление, это должно быть предложение. Мы ожидаем, что комиссар Войцеховский защитит интересы европейских фермеров. 

 Комиссар Януш Войцеховский участвовал в переговорах и после переговоров заявил:- Я сожалею, что нам не удалось успешно завершить переговоры по Соглашению о свободной торговле между ЕС и Австралией. Чтобы двигаться вперед, нам нужны более реалистичные ожидания и устойчивый подход, который полностью учитывает жизнеспособность наших фермеров и устойчивость нашей продовольственной системы. 

 Переговоры между Европейским Союзом и Австралией по торговому соглашению продолжаются уже более пяти лет. В настоящее время не существует соглашения о квотах товаров, подлежащих обмену, в том числе: в области сельского хозяйства. ЕС также выступает против использования австралийскими фермерами географических указаний для таких известных европейских продуктов, как «просекко», «фета» и «моцарелла». 

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru

 31 октября 2023 года в Костромской области состоялось рабочее совещание представителей Национального союза производителей говядины и сельскохозяйственных товаропроизводителей региона по вопросу создания в регионе скотного рынка. 

 Для отдаленных районов была организована встреча в формате видеоконференцсвязи. 

 В настоящий момент биржа сельхоз животных Vexpay.ru осуществляет деятельность в онлайн-режиме и в Галичском районе Костромской области специалисты племенного предприятия ООО «Галловей Кострома» полностью перевели продажи своих животных на онлайн аукционы, что позволило установить более интересные цены на продажу и расширить круг покупателей. 

 Переход на живые торги на практике работы биржи помогает мелким хозяйствам и фермерам выйти на широкий круг покупателей и получить справедливую цену за свой товар в рамках конкурентного предложения. 

 На базе Департамента агропромышленного комплекса Костромской области представители Национального союза производителей говядины провели презентацию работы биржи Vexpay.ru и будущего скотного рынка «Галич», ответили на интересующие вопросы и обменялись контактами с участниками совещания. 

 Скотный рынок будет являться индустриальной карантинной площадкой с сервисными функциями для животноводов, реализованных ими через рынок животных зарегистрируют в системе «Хорриот». Реализация проекта будет проходить под контролем ветеринарной службы Костромской области.

 Розничные цены на говядину в США находятся на рекордно высоком уровне, что приводит к росту цен на продукты из говядины. Во многом это связано с сокращением поставок крупного рогатого скота, а также с более высокими затратами на сырье, сообщили CNBC обозреватели рынка. И они не ожидают, что ситуация улучшится в ближайшее время.

 По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), розничные цены на говядину в настоящее время колеблются на рекордном уровне около 8 долларов за фунт (в одном фунте 0,45359237 килограмма = 17,63 доллара или 1639 рублей за килограмм при сегодняшнем рыночном курсе 93 рубля за доллар).

 «Все потребители будут платить больше за все продукты из говядины в течение еще нескольких лет», — сообщил CNBC по электронной почте главный экономист по сельскому хозяйству Wells Fargo Майкл Суонсон.По словам Суонсона, поголовье крупного рогатого скота в США сократилось до «самого маленького количества за последние десятилетия» в результате длительной засухи в ключевых штатах, занимающихся разведением крупного рогатого скота, таких как Техас и Канзас. 

 В своем последнем отчете по животноводству в сентябре Министерство сельского хозяйства США подтвердило свой прогноз о том, что производство говядины во второй половине этого года, как ожидается, снизится на 180 миллионов фунтов с августа до конца года. 

 «Поскольку скотоводы оставляют коров для восстановления стада, запасы крупного рогатого скота для производства говядины значительно сокращаются», - сказал Суонсон.Владельцы ранчо обычно выращивают телят и продают их через биржу на откормочную площадку, где скот откармливают и продают мясоперерабатывающим компаниям. Там скот забивают и, в свою очередь, продают розничным торговцам.Однако если владельцы ранчо дольше удерживают скот, это не только сокращает поставки говядины, но и увеличивает затраты на производство, которые в конечном итоге перекладываются на потребителей. 

 «Затраты резко возросли, все, от рабочей силы до транспортировки, увеличило стоимость готовой продукции», - сказал Брайан Эрнест, ведущий экономист по животному белку в сельскохозяйственной кредитной ассоциации Cobank.Он также повторил, как с 2020 года производители борются с продолжительной засушливой погодой и плохими условиями производства грубых кормов. 

 Это способствовало сокращению поголовья крупного рогатого скота, сказал старший аналитик по сырьевым товарам Gro Intelligence Адам Спек.«Последние два года происходил забой репродуктивных коров… потому что они не могли позволить себе содержать их зимой [из-за] засухи», — сказал Спек для CNBC. 

 По последним данным Министерства сельского хозяйства США за май, запасы сена на фермах были на 13% ниже, чем в прошлом году. Министерство сельского хозяйства США ежегодно публикует оценки запасов сухого сена только в мае и декабре. 

 «Таким образом, владельцы ранчо ликвидировали племенное стадо… потому что они не могли позволить себе его прокормить, и это дает нам самое низкое поголовье скота за девять лет», — сказал Спек. Это может выражаться в выбраковке стада. 

 По данным Cobank, в 2022 году убой мясных коров вырос на 11% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 3,95 млн голов. Эта цифра является самой высокой с 1996 года, отмечает Earnest из Cobank. 

 «Из-за увеличения убоя коров произошло сокращение поставок крупного рогатого скота, и ожидается, что внутренние поставки крупного рогатого скота останутся ограниченными в будущем», - сказал он, прогнозируя, что спрос на говядину, вероятно, будет превышать предложение в течение нескольких лет. 

 Это означает, что цены на крупный рогатый скот «поднимутся до рекордного уровня», по крайней мере, в течение следующих 18 месяцев, добавил Эрнест. 

 «Цены на позиции меню могут вырасти, включая котлеты с гамбургерами, поскольку предприятия пытаются сохранить свою прибыль», - сказал Суонсон из Wells Fargo. Однако цены на гамбургеры могут вырасти не так сильно, как на более дорогие блюда, такие как стейк, утверждает он.Котлеты для гамбургеров обычно готовятся из говяжьего фарша, который представляет собой смесь более дешевых кусков мяса. Говядина, используемая в стейке, обычно изготавливается из более дорогих кусков, таких как рибай, вырезка или Т-образная кость. 

 Источник: https://www.profinance.ru

 Национальный Союз производителей говядины принял участие в работе XХVIII Международной научно-практической конференции Никоновских чтений: «Обеспечение научно-технологического суверенитета АПК: роль государства, науки и бизнеса». 

 Организаторами данного мероприятия выступили: Всероссийский институт аграрных проблем и информатики имени А.А. Никонова – филиал ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ, Вольное экономическое общество России, экономический факультет Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова. 

 В рамках работы Секции «Современный уровень научно-технологического развития АПК и факторы, его определяющие» выступил с отдельным докладом директор по связям с общественностью НСПГ Снетков Дмитрий «Особенности технологической модернизации малых хозяйств в мясном скотоводстве». В пример были взяты проекты ООО «МЯСООПТТОРГ» в Республике Бурятия, с проектом крупного Агрокластера, который поддерживает профильный комитет ГД (по развитию дальнего востока и Арктики), Корпорация развития ДВ, а также Костромская область с проектом Агрокластер «Галич». 

 Важно отметить, что особенность технологической модернизации в отрасли мясного скотоводства (прежде всего для малых форм хозяйствования) – это преодоление кризиса. Тезисы доклада затрагивали такие основополагающие темы, как: 

    Антропология и смыслы (Человек-семья-ферма Место МФХ в отрасли: бизнес или ремесло); 

    Технология и организация (Выбор места в отраслевой цепочке Эффект масштаба); 

    Вертикальная кооперация (Отраслевая инфраструктура и государственная политика отрасли); 

     Цифровые решения (Электронные платформы и инструменты цифровых технологий). 

 Необходимость переосмыслить отношение к системам устойчивого развития рабочих мест на селе регулярно обсуждается в работе Комиссии по взаимодействию с бизнес-сообществом АПК и перерабатывающей промышленности при Межведомственном координационном совете РАН по исследованиям в области агропроизводства и комплексного развития сельских территорий, под руководством заместитель президента РАН, академика Чекмарева Петра Александровичана. Этот же вопрос с анализом предложенной идеи для Стратегии от Национального союза производителей говядины был рассмотрен на Секции экономики, земельных отношений и социального развития села, Отделения сельскохозяйственных наук РАН, под руководством академика Алтухова Анатолия Ивановича.

 Необходимо добавить, что активным участником работы и дискуссии является Национальный союз производителей говядины, отраслевое сообщество ищет реальные инструменты в подходах для практического развития сельских территорий, кооперации и малых форм предпринимательства на базе региональной модели мелкотоварного скотоводства. Эта модель и объединяющая участников система отношений, является результатом длительной общественной дискуссии о целях, средствах и приоритетах развития России и складывалась в течение последних нескольких лет. 

 Основные выводы и предложения:Стране нужны амбициозные планы, в которой мясное скотоводство выступает активным зачинателем и инструментом для реализации значимых и актуальных задач (освоение и закрепление территорий, демография, благосостояние, снабжение смежных отраслей экономики продукцией). Нужен запускающий механизм и деятельное сопровождение на государственном уровне в разделением вопросов продовольственной безопасности и генерации экспортной продукции для развития занятости сельского населения.Нужен прорыв и масштаб.