Как показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT, стоимость говядины в полутушах от отечественных производителей на 20-й неделе 2023 года составила 357,4 рубля за килограмм, оставшись на уровне предыдущей недели.
В месячном исчислении говядина в полутушах подорожала на 2%, а в годовом – на 17%.Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России увеличился за неделю на 0,4%, при этом большая часть кусковой продукции и субпродукты не росли в цене.
Средние цены на импортную говядину и субпродукты в России стали за неделю выше на 0,3% в рублевом выражении.
В долларовом выражении цены на говядину в России на 20-й неделе снизились на 2,9%, до 4,52 доллара за килограмм, а год к году подешевели на 5,2%.
Мировые цены на говядину к 15 мая снизились за неделю в среднем на 0,7%, до 5,75 доллара за килограмм. В годовом выражении этот вид мяса стал дороже на 5,6%.Цены на крупный рогатый скот в мире выросли в среднем также на 0,7% за неделю, до 3,92 доллара за килограмм.
Источник: аналитическое агентство EMEAT