За неделю цены на полутуши не изменились, но кусковая говядина чуть подорожала.
Стоимость говядины в полутушах от отечественных производителей сохранилась в России на уровне предыдущей недели, составив 349,2 рубля за килограмм. Такие данные приводятся в мониторинге аналитического агентства EMEAT.
В годовом исчислении цены на говядину в полутушах выросли на 13,6%.Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России вырос за неделю на 1,6% в основном за счет подорожания окорока, оковалка, подбедерка и шеи. За месяц он стал выше на 2,4%.
Оптовые цены на импортную говядину и субпродукты выросли на 1,9%, а за месяц — на 2,4% (в рублевом выражении).Мировые цены на говядину в среднем составили 5,64 доллара за килограмм.
За год говядина подорожала на 3,5%. Цены на крупный рогатый скот (КРС) на мировых рынках достигли 3,93 доллара за килограмм. По сравнению с прошлым месяцем КРС стал дороже в среднем на 3,2%, а за год — на 12,6%.
Источник: Аналитическое агентство EMEAT